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菜品名称:茶树菇青椒炒鸡胸肉 菜品特点:低脂肪,高蛋白质,富含维生素和矿物质,口感爽脆。 所需食材: 1. 去皮鸡胸肉200克 2. 茶树菇100克 3. 青椒1个 4. 大蒜3瓣 5. 姜片3片 6. 料酒1勺 7. 生抽1勺 8. 盐适量 9. 胡椒粉适量 10. 葱花适量 11. 食用油适量 制作步骤: 1. 将鸡胸肉洗净,切成块状备用。茶树菇切片,青椒去籽切丝。 2. 热锅冷油,爆香蒜末和姜片。 3. 加入鸡胸肉块,煸炒至变色。 4. 加入茶树菇片,青椒丝继续翻炒。 5. 加入料酒,生抽,适量盐和胡椒粉,翻炒均匀。 6. 炒至鸡胸肉熟透,茶树菇和青椒略微变软后,撒上葱花。 7. 翻炒几下即可出锅。 小贴士: 1. 翻炒的时间不要太长,保持鸡胸肉的嫩滑口感为宜。 2. 可根据个人口味适量添加食用油。 3. 可根据喜好在炒菜中加入适量的辣椒或其他调味料。 这是一道低脂肪、高蛋白质的减脂期鸡胸肉菜品,搭配茶树菇的清香和青椒的爽脆口感,是一道美味又健康的减脂餐。
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